発酵と保存をテーマにした地球に負担のない ものづくり 発酵藍染めとオーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

発酵藍への道(1)     

1人で10年以上

誰でも藍染めができる

の本のコピーを片手に、

相談する人もいない環境で

夏の間必ず、藍を建てていました。

 

型染めで発酵藍染め

 

失敗半分強

成功半分弱

 

高額なスクモ(藍建ての材料)を、

何度も無駄にしてきた事が

悔しくて、悔しくて、辛かったです。

 

Hozuままやの発酵藍染仕事

 

一度失敗したスクモを使って

もう一度やり直し、

次の年に、美しい藍の色がでたときには、

感涙でした。

 

発酵藍染め 麻リネン100%ストール

 

そんな失敗、試作、の繰り返し、

毎年一つ以上ふえていった

大きなゴミペール、、

 

さ

 

そして、いつしか、

本に書いてある方法や材料に

違和感を覚え、

自分が目指したい藍建ての方法を模索する。

 

そんな時に、

栃木の紺邑(こんゆう)さんの

大川先生のFacebookに出会いました。

 

カラダに優しく すべての生き物たちに安全な

 

メールで教えていただきたい!と

熱く伝えたら、

そんなことは、

メールでは伝えられるはずがないと

叱られたようなメールを頂きました。

(今ならはっきりわかります。

そらあー、メールなんかで伝えられないと)

 

それから、

大川先生のFacebookを機会あるたびに

拝読させていただき、

なんらかの私が求める答えのヒントがないかと、

またもや試行錯誤する年月を過ごしていました。

 

日本の藍染五本指ソックス

 

 

その後、まもなくして,

大川先生は、藍建て講習会を開催されていました。

私もすぐに行きたかった、、

でも、7泊8日の講習会を子供達と老犬との生活を

誰かに任せていく環境ではありませんでした。

 

発酵と保存をテーマにした地球に負担のない ものづくり 発酵藍染めとオーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

【Hozuままや]】事務局所在地
〒596-0816
大阪府岸和田市尾生町1652-3
【Hozuままや】工房
京都府京都市・大阪府岸和田市

【営業時間】10:00〜17:00 / 不定休