発酵と保存をテーマにした地球に負担のない ものづくり 発酵藍染めとオーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

私が目指す発酵藍染め、  発酵藍建ての世界

 

環境に負荷をかけない、

人間にも大地(地球)にも

迷惑をかけない

 

 

江戸時代までの

Japan B lueの世界を

目指したいと思っています。

 

微生物の見えない力に

お世話になりながら、

化学物質を使わずに

染める事ができる

循環型発酵藍染め、発酵藍建てを

庶民の常識の中に

広く認知してもらいたい。

私が目指す藍染めは、

普通の家で

ヌカ床の漬物や味噌を作る感じで

自分の家の中で藍を建て、

自分や家族、親しい人達が

身につける

日常生活に使うものを

染めてもらえる人を増やす事です。

 

発酵と保存をテーマにした地球に負担のない ものづくり 発酵藍染めとオーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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