今日は、お客様のご希望で　
久しぶりに桃のコンフィチュール教室を開きます。

 

２３日にすることが急に決まったばかりの教室なので、
個人レッスンとなりそうです。

もし、急に私も、やりたいわ！という方がいらっしゃったら、
今日の朝１０時頃までにご連絡ください。

男性の方も大丈夫ですよ！

教室開始は　１時半から　３時半ごろまでです。

 

コンフィチュール作りを初めてされる方が
これからも気軽に楽しく美味しくコンフィチュールができるんだ！

と

思っていただければいいなあと思います。

そして、桃のジュースもできることと思います。

 

 

教室の費用は４０００円と材料代１5００円となります。

教室を開くときに一番困るのが
教室の講義料金です。

（何事もお値段を決める仕事がわたしにとって難しいです）

 

今回は贅沢な桃が題材でもあるし、
強気の値段設定にしてみました。

 

私は特にお料理を教える資格を取ったこともないので、
上手に教えてあげることができる自信は全くありません。

 

今まで目の前に現れる果物やお野菜を
どうしたら、
美味しいフレッシュな味を瓶に詰めて保存できるんだろうと
考え続けて、
季節を追いかけ、毎年繰り返される恵みをありがたく頂き、
瓶に詰めることを繰り返すだけでした。

 

そのたくさんの経験や失敗談から得たものを、
生徒さんにうまく伝えられたら、
いいなあと思います。

 

そして、自分が好きな味を目指して、
瓶に詰めていくことが、
楽しく気軽にしていただけるようになったら、

いいなあと思います。

 

ブログ書いていたら、明日が今日に変わっていました。

 

間にあうかな？

キッチンのお掃除！！