無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

まるたまファーム

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

昨年作ったお米のわらを使ってしめ縄を作ろう!   今日のブログは、昨年のブログで何回か書いていたお米作りの番外編のようなものですね。 自分も多少なりとも関わらせていただいた米作りのおかげで、Hozuままやの季節の保存食作りに随分幅ができました。 お米を使った保存食のお話しはまた色々書けたらいいなあと思...

【初売り 編】無施肥無農薬 完全無欠の天日干しの美味しい新米販売!

【初売り 編】無施肥無農薬 完全無欠の天日干しの美味しい新米販売!

「左京ワンダーランド」岡崎公園にて、天日干しのコシヒカリ初売しましたよ!   10月24日(土)京都の岡崎公園でのイベント左京ワンダーランドにHozu ままやも出店いたしました。   今回の目玉商品としては、初めてのお米作りで収穫できた天日干し無農薬のコシヒカリです。   ...

【脱穀 編】初めての米作り!無肥料無農薬の米

【脱穀 編】初めての米作り!無肥料無農薬の米

はざかけ改修工事終わり、脱穀マシーン登場!   昨日、はざかけ改修工事が終わり、ホットしたところですが・・ 実はホットする間もなく、静岡県の浜松市三ケ日の農家さんのところまで脱穀機を譲ってもらいに行きました。     いつ脱穀するのですか?   うかがった農家さんもはざかけで天日...

【はざかけ 編】失敗からの学び! 無肥料無農薬の初めての米作り

【はざかけ 編】失敗からの学び!  無肥料無農薬の初めての米作り

天日干し、はざかけ・稲わらが強風で倒れた!   たくさんの方のご協力のもとに、はざかけ作業が淡々と進んでいました。     しかし、台風の時の豪雨と、そのあと吹いた局地的な強風で、はざかけが倒れてしまいました。     その後も他のはざかけが、斜...

【稲刈り・天日干し 編】無肥料無農薬のはじめてのお米作り!

【稲刈り・天日干し 編】無肥料無農薬のはじめてのお米作り!

初めてのお米作り、稲刈りはじまりました!   5月に田植えした田んぼは、9月になって、たわわに米が実り、秋分を迎える連休に稲刈り仕事をすることとなりました。     まずは一日目・・、こんな感じで稲刈りをして、天日干しをしています。 詳しくは『ままや雑記ブログ』に書いています。    ...

【すくすく 編】7月田んぼの様子! 無農薬栽培のお米が作りたい!

【すくすく 編】7月田んぼの様子! 無農薬栽培のお米が作りたい!

無農薬栽培の田んぼの様子は・・   昨日、三重の田んぼから便りが届きました!って書いていたら、風情がありますが、現代の便りはメッセンジャーからの便りのことです。     ありがたいことに、リアルに今の田んぼの様子を画像で伝えてもらうことができる世の中なんですね。 江戸時代以...

【挑戦 編】無農薬・自然栽培のお米をつくりたい!

【挑戦 編】無農薬・自然栽培のお米をつくりたい!

初めてのお米作り!無農薬自然栽培をめざそう    今年は今まで経験したことがなかった田んぼ仕事を、縁あって手伝わせていただいています。     コロナでの自粛のおかげで田んぼ仕事を手伝わせていただく時間をもらえたようにも思います。   ままや雑記ブログ(アメブロ...

無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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