無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

BLOG

春だ!ビタミンいっぱい 美味しさいっぱい!マーマレードの勧め

春だ!ビタミンいっぱい 美味しさいっぱい!マーマレードの勧め

春にお勧め マーマレードの紹介です。   子供が小さかった頃 私はマーマレード作りが苦手だと思いこんでいました。 そして気がついたのは、子供に味見してもらっていたことが大間違いでした。 幼い子供には、少し皮の苦みがあるマーマレードの美味しさがわからなっかたのでしょうね・・ お客様に美味しい!と言われ...

小笠原小笠原、母島で東京カカオを栽培しているお父さんへ・・お誕生日おめでとう!

小笠原小笠原、母島で東京カカオを栽培しているお父さんへ・・お誕生日おめでとう!

今日は私が大変今でもお世話になっている、小笠原母島の折田さん(私か勝手にお父さんと呼んでいますが、血のつながりはなく、ご縁だけのつながりのお父さんです)の今日は誕生日です。     その話を書こうと思っていたら、とても懐かしい29年前に初めて行った小笠原母島での旅のお話しをアメブロに書きた...

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

昨年作ったお米のわらを使ってしめ縄を作ろう!   今日のブログは、昨年のブログで何回か書いていたお米作りの番外編のようなものですね。 自分も多少なりとも関わらせていただいた米作りのおかげで、Hozuままやの季節の保存食作りに随分幅ができました。 お米を使った保存食のお話しはまた色々書けたらいいなあと思...

Hozuままやの無農薬 自然栽培のみかんの威力発揮するために・・

Hozuままやの無農薬 自然栽培のみかんの威力発揮するために・・

Hozuままやの畑の無農薬自然栽培のみかんをまるごと食べる!ための保存食作り   今年の我が家のみかんは皮が薄くて小粒でピリリと美味しい! 皮が薄いので、むくのに少し手間どります。 面倒臭いので、ついついまるごと、皮ごと食べてみる。うんうん、これは美味しい! ということで、無農薬みかんをまるごと食べ...

自然栽培 無農薬無施肥 たくましいキンカン 実ってます 

自然栽培 無農薬無施肥 たくましいキンカン 実ってます 

今年も自然栽培のキンカン 予約販売 受け付けます。   わが家の庭のキンカンは今年もたわわに実っています。 私がこの庭や畑にたずさわる前から植えられていたキンカンですので、30年以上育っています。 だんだん実りが多くなり、たくましく、美味しくなってきました。     今年...

1月分の 彩りもち ご予約受付中 

1月分の 彩りもち ご予約受付中 

自然農法の餅米を使った 杵つき彩りもち   15日で御予約締め切りの彩りもち、ありがたいことにリピーターさんの御予約や、年末に頼み忘れていましたという方とかで、ほぼほぼ完売!あと、お二人ほど余裕があります。    今回は、ご高齢の方から小さく切って小袋に分けてください。とのリクエストもあり、...

冬の贈物 ママンチュールセット ご紹介です。

冬の贈物 ママンチュールセット ご紹介です。

冬ならではのホットするママンチュール選び   今年に入ってから、ぐっと寒さが増してきました。 昨日あたりから、こちら岸和田でも雪がちらほら舞うときもあったり、 寒風に身も心も凍えてしまう感じになりそうな・・   そんな時に心も身体もホットするママンチュールをご紹介できたらいいなあと思って...

謹んで新年のお慶びを申し上げます!

謹んで新年のお慶びを申し上げます!

新春のお慶びを申し上げます!   2020年は、コロナ自粛の影響で 今までイベント中心でお仕事をさせていただいていたHozu  ままやですが、     このコロナ自粛の機会に、とっても苦手で、なかなかできなかったホームページを真面目に作ることにいたしました。  ...

のどの炎症を改善する「のどに優しい」花梨(かりん)を使った商品

のどの炎症を改善する「のどに優しい」花梨(かりん)を使った商品

新商品『かりんスパイスシロップ』&『かりんコンフィチュール(ママンチュール)』     花梨(かりん)の原産国は中国です。 バラ科に属し、春(4月下旬ころ)にピンク色で香り良いかわいい花を咲かせます。 やがて緑色の実をつけ、秋(10月から11月ころ)にはさらに香りたつ黄色の実に変化しま...

無農薬無施肥の自然栽培みかんを『ままやの畑』で収穫する! 

無農薬無施肥の自然栽培みかんを『ままやの畑』で収穫する! 

青蜜柑ママンチュールと蜜柑ママンチュール!   まだ青い色をした蜜柑で作ったママンチュールは香りが爽やかです。 ですから、香りを食べてもらいたいと思う味になるのです。     また、オレンジ色の蜜柑ママンチュールは、お子様に喜ばれる味という感じです。 甘さが優しいのでしょ...

無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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