無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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苺!ママンチュール作ろう!

苺!ママンチュール作ろう!

エコファーマーの苺でママンチュール作ろう!   なかなか、苺の無農薬や省農薬を見つけるのは難しいです。 今回はたまたま見つけてお店に問い合わせたところ、慣行農法より農薬の回数を少なくして栽培してますとのこと。 案外、お店で販売されている方は果物がどれぐらい農薬を使っているかはご存じないんなあと意識の違...

緊急事態宣言の一歩手前だったから!!アースデイ奈良・京都出店

緊急事態宣言の一歩手前だったから!!アースデイ奈良・京都出店

奈良アースデイと京都アースデイ出店。 無事、かき氷完売!でした。   4月24日 奈良アースデイ、京都アースデイ 共にかき氷屋さんをメインにしたお店で出店させていただきました。久しぶりのかき氷屋さんでどうなることかと思いましたが次々と困った時に現れてくださる救世主さんのお客様に助けられたアースデイでした。...

2021.4月のイベント予定

2021.4月のイベント予定

2021.4月 イベントは・・   え~っえ~っつの一言! まさか、4月のイベント予定を書いていなかったとは。 もうすでに4月3分の2を終了しつつありますが、やっぱり書いておこうと思います。   4月3日(土) 京都出町柳 かぜのね お豆と雑穀のランチ無事終了いたしました。 皆さん、...

お豆と雑穀のランチ仕事 京都、出町柳 かぜのねさんで 

お豆と雑穀のランチ仕事 京都、出町柳 かぜのねさんで 

京都かぜのねで、Hozu ままやのランチ 昨日4月3日、桜の花びらが散り初める頃、京都の出町柳の路地の片隅にある小さなお店、かぜのねさんでHozuままやのお豆と雑穀のランチをさせていただきました。     かぜのねさんは、出町柳にあったアパートをリノベーションして、喫茶飲食業のみならず多...

すみすみマルシェ に出店いたしました。

すみすみマルシェ に出店いたしました。

開催から5周年たった、すみすみマルシェに出店でした。   良い天気に恵まれた昨日27日は、大阪の住吉公園で開催されているすみすみマルシェに出店いたしました。今回は私の都合で机をお借りしなければならないことになり、急な申し出にもすぐに対応いただき、ちゃんと机の上に商品を置くことができました。ありがとうござい...

春だ!ビタミンいっぱい 美味しさいっぱい!マーマレードの勧め

春だ!ビタミンいっぱい 美味しさいっぱい!マーマレードの勧め

春にお勧め マーマレードの紹介です。   子供が小さかった頃 私はマーマレード作りが苦手だと思いこんでいました。 そして気がついたのは、子供に味見してもらっていたことが大間違いでした。 幼い子供には、少し皮の苦みがあるマーマレードの美味しさがわからなっかたのでしょうね・・ お客様に美味しい!と言われ...

正藍染めの藍建て講習会に参加してきました。

正藍染めの藍建て講習会に参加してきました。

微生物が醸し出す藍建てを学びに・・   2月はアッという間に過ぎていきましたね。Hozuままやのホームページを更新できないままに 3月を迎えてしまいました。   心を入れ変え、少しづつこのホームページと向き合える時間を作っていこうと思います。   さてさて、2月の20日より2...

小笠原小笠原、母島で東京カカオを栽培しているお父さんへ・・お誕生日おめでとう!

小笠原小笠原、母島で東京カカオを栽培しているお父さんへ・・お誕生日おめでとう!

今日は私が大変今でもお世話になっている、小笠原母島の折田さん(私か勝手にお父さんと呼んでいますが、血のつながりはなく、ご縁だけのつながりのお父さんです)の今日は誕生日です。     その話を書こうと思っていたら、とても懐かしい29年前に初めて行った小笠原母島での旅のお話しをアメブロに書きた...

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

しめ縄の作り方を教えてもらう時間 緩やかで豊かな時間

昨年作ったお米のわらを使ってしめ縄を作ろう!   今日のブログは、昨年のブログで何回か書いていたお米作りの番外編のようなものですね。 自分も多少なりとも関わらせていただいた米作りのおかげで、Hozuままやの季節の保存食作りに随分幅ができました。 お米を使った保存食のお話しはまた色々書けたらいいなあと思...

冬の贈物 ママンチュールセット ご紹介です。

冬の贈物 ママンチュールセット ご紹介です。

冬ならではのホットするママンチュール選び   今年に入ってから、ぐっと寒さが増してきました。 昨日あたりから、こちら岸和田でも雪がちらほら舞うときもあったり、 寒風に身も心も凍えてしまう感じになりそうな・・   そんな時に心も身体もホットするママンチュールをご紹介できたらいいなあと思って...

無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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