Hozuままやの畑の無農薬自然栽培のみかんをまるごと食べる！ための保存食作り

 

今年の我が家のみかんは皮が薄くて小粒でピリリと美味しい！

皮が薄いので、むくのに少し手間どります。

面倒臭いので、ついついまるごと、皮ごと食べてみる。うんうん、これは美味しい！

ということで、無農薬みかんをまるごと食べるために、、、

 

 

低温で長時間かけて、ロードライフルーツにしてみました。

みかんのロードライフルーツ！実は２年前にも作ってみたのですが、皮があまり美味しくなくて、商品として、販売をいたしませんでした。

しかし今年のみかんは、皮までが美味しいと感じます。

 

 

ロードライフルーツのことは、こちらのブログでもお話ししています。

興味のある方はこちらもみてくださいね。

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Hozuままやのロードライフルーツ！

 

 

みかんの皮を食べることが、身体にどういいのか？？

 

私のいいところでもあり、(自分で好きなところ）でもあり、欠点でもある、「直観でいいなあと感じたら、作ってみる！」ことなのです。

その方法だと、他の方にうまく説明ができなくて理解してもらえないことに、最近このホームぺージのブログを書いていると、気がついてきました。

 

 

ということで、なぜ、私がみかんまるごと、食べることがいいなあと思うかを理論的に説明したいなと思います。

そして探してみたら、こんな記事がありました。

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みかんの皮の有効性について、熊沢博士が語る。

 

私なりに理解したところも簡単に書いておきます。

 

みかんには果肉以上に皮にビタミンなどが豊富に含まれていて、ついつい綺麗にとりたくなる白いスジスジもビタミン満杯だそうです。

 

 

その成分の中で注目すべきビタミンPと呼ばれているへスぺリジンが豊富で、抗炎症作用があるそうです。

また抗酸化作用に働くビタミンCも豊富です。

他にも高脂血症似効果的なナリシジン、認知症予防に効くノビレチン、花粉症対策に役立つナリルチンなど、食べて役に立つ成分がたっぷり入っていることがわかります。

 

皮ごと無農薬みかんの酵素を殺さないロードライみかんを販売します。

 

これは、作って悪いわけがない！

 

Hozu ままやの皮の薄い無農薬自然栽培のみかんだからこそ、まるごとみかんを使いきる！

 

まるごと食べることができるロードライフルーツがばっちり！

 

本人自身の直感がばっちり！

 

と、妙な自信がわきあがる自分が怖い・・・

 

でも無農薬ロードライフルーツは身体にも心にもよいに違いない！

だって食べると美味しいし、ビタミンそのまま、食べてる！て感じがするのです。

ちなみに私は起きると、ひとかけら食べるのが最近の日課となっています。

 

ということで、大量にはできませんが、このロードライフルーツみかん　商品ラインナップに入るのも近いかな？

 

 

もうすでに　個人的にご連絡くださって、販売しましたが・・

購入された方がお話ししてくださったことは、今年はオレンジ色がいいのだそうですよ！

なぜオレンジ色が良いのか？？

なぜかはまた聞きたいなあと思います。