無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

摘果した青いミカンで・・ママンチュール作り

香りが最高!摘果した青い蜜柑のママンチュール作り

 

いつもは自分の畑で収穫する青い蜜柑を使ってママンチュールを作るのですが、どうも今年は我が家の蜜柑の元気がないので、自家製蜜柑を使ってママンチュール作りはあきらめました。

 

そこで、愛媛にある無茶茶園さんの摘果した青い蜜柑を購入して、香り豊かな青蜜柑ママンチュールを作ることにしました。

無茶茶園の摘果した青蜜柑

 

さて今年も美味しくできるかな?

 

Hozu ままやの無農薬自然栽培の青蜜柑の皮のあく抜き

 

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