無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

秋の一日 近くの里の山 神於山を歩く

秋の味覚の一つ あけび みっけ! クサギの実は草木染に・・

 

いつもの仕事(季節の手仕事)から離れ、里の山を散策しました。

 

その様子はこちらのブログで書いていますので見てもらえたら、嬉しいです。

 

⇓↓

秋の一日 里山を歩く

 

その時に収穫したアケビはとてもかわいくて、素敵です。

アケビの甘さはなんともゆる~い感じです。ママンチュールにするにはかなりたくさんンなアケビが必要ですね。

 

最近は皮を天ぷらにしたりするみたいです。

またアケビの効用について調べてみたいです。

 

あけび

 

調べてみると、こんな風に書いてありました。

 

あけびの栄養と効能

1.ビタミンCはみかんの2倍! – コラーゲンの生成を助けて美肌作り
2.あけびには食物繊維も – 腸内環境の改善、生活習慣病の予防
3.糖質が豊富に含まれる – 疲労回復、体力低下を助ける効能
4.果皮に多い栄養、アントシアニン – 目の健康を維持する効能
5.あけびのツルにはミネラルの栄養が豊富

 

自然の恵みには、私たちへの贈り物がいっぱいあるんですね。

 

 

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