南河内フルーティストのオリジナルコンフィチュール（ママンチュール）   毎年、南河内フルーティストさんの若い農家さん4名が、それぞれ栽培されている渾身の果物を一つの瓶に詰めて、コンフィチ...

天然酵母ヴィーガンの有機ライ麦１００％パン、スペル小麦パン   昨日は、ご注文下さったその方のご希望に合わせた配合のパンを焼く一日でした。   猛暑、酷暑・・パンを焼くには...

9月（長月）の『Hozu ままや』のイベント予定のお知らせ   アッという間に猛暑の夏8月（葉月）から台風が頻繁にやってきそうな9月（長月）にシフトした感じですね。   禾...

9月15日に京都の百万遍知恩寺さんの手づくり市に出店です。 今から約10年前からコツコツと出店してきたイベントです。   毎回準備に忙しいのですが、、、   そんなときに限って、私...

２０２０年　台風１０号　大丈夫でしたか？   秋の虫が鳴く声が聞こえる静かな夜・・ 前日に大きな台風がきて、 風がびゅうびゅう吹き大雨が降っていたことなど、 想像...

無農薬の青みかんコンフィチュール（ママンチュール）誕生秘話   毎年、９月初旬になると畑にある無農薬の青いみかんを収穫して、コンフィチュール（ママンチュール）を作ります。  ...

9月（長月）のHozu  ままやのイベント予定のお知らせ   アッという間に猛暑の夏８月（葉月）から 台風が頻繁にやってきそうな９月（長月）にシフトした感じですね。   ...

日本の種を守るお話し会に行ってきました。   昨日の日曜日、縁あって東京から関西に講演をしに来られた 日本の種子（たね）を守る会の印鑰（いんやく）智哉先生にお話しを 幸運にもうかがう...

猛暑を乗り越えての無農薬栽培の田んぼ便り   8月17日の田んぼの様子はこんな感じでした。     水を田んぼに引き入れる音が暑さを少し和らげてくれる気持ち...

無農薬自然栽培のもち米を使って、 昔ながらの餅をつきます！   毎年毎年、Teamままやの仲間で 石臼で餅をついてきました。     とっても美味しい！...

天然酵母ヴィーガンの 有機ライ麦１００％パン、スペル小麦パン   昨日は、 ご注文下さったその方のご希望に合わせた配合のパンを焼く一日でした。   猛暑、酷暑・・パンを...

お天道様の力を借りて、バジルやトマトを干す 残暑が続いてますね。 日照時間は少しづつ減ってきているものの、 お天道様パワーは肌をもさす勢いです。 ということで、 わさわさと茂ってくれる元気の...