無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

京都京北の自然あふれる『ツクル森2020』に出店してきました!

京都京北の自然あふれる『ツクル森2020』に出店してきました!

信念とこだわりを持った数々のお店と共にHozuままやも出店!     私にとって大きなイベント! 今年も『ツクル森2020』に出店できたこと、感慨深く思っています。 7日(土)はあいにくの大雨になってしまいましたが、それでもお客様は大勢来くださいました。 雨でも素敵な演奏が心を和ませ...

ツクル森2020イベント!ワクワク、ドキドキ!

ツクル森2020イベント!ワクワク、ドキドキ!

ヴィーガンひよこ豆バーガー 持っていきます。 用意に時間がかかり、まったくブログを更新できないまま出発となりそうなのですが、意地で「行ってきま~す」とだけ書いて、岸和田から京都市北区の京北まで出発です。   楽しいイベントとなりますように・・。   今日のヴィーガンソフトクッキーはなか...

10月30日(金)『よるのね』時間は取りやめとなりました!

10月30日(金)『よるのね』時間は取りやめとなりました!

10月30日(金)にかぜのねシェアキッチンで久しぶりのよるのね時間を担当させていただくことになっていたのですが、店主の都合で今回は行けなくなりました。 31日(土)・11月1日(日)に11時半~15時まで『お豆と雑穀のランチ』をいたします。   『まるたまファーム』が育てた完全天日干しの新米『初米(うぶ...

【初売り 編】無施肥無農薬 完全無欠の天日干しの美味しい新米販売!

【初売り 編】無施肥無農薬 完全無欠の天日干しの美味しい新米販売!

「左京ワンダーランド」岡崎公園にて、天日干しのコシヒカリ初売しましたよ!   10月24日(土)京都の岡崎公園でのイベント左京ワンダーランドにHozu ままやも出店いたしました。   今回の目玉商品としては、初めてのお米作りで収穫できた天日干し無農薬のコシヒカリです。   ...

超アナログ人間の『Hozuままや』店主が書くブログ!

超アナログ人間の『Hozuままや』店主が書くブログ!

約10年以上前から、ままやの雑記ブログ(アメブロ)で日々の季節の手仕事や生活のこと、かなり変わった子育てのことなど徒然なるままに書いてきました。   ですが、オンラインストアーを立ち上げてのブログはアメブロの雑記と同じ書きようではだめだよ! Hozu ままやのことをより多くの方に知ってもらうには、ブ...

無農薬自然栽培『金木犀の花』を使ったコンフィチュール(ママンチュール)

無農薬自然栽培『金木犀の花』を使ったコンフィチュール(ママンチュール)

金木犀の香りに包まれて、とても珍しい!コンフィチュール(ママンチュール)作り   10月半ばころになると、そこかしこの庭からふわ~っと金木犀の花の匂いがしてきますね。 なんともいえぬ、良い香り!   我が家の庭にも金木犀の香りが、ただよい始めました。   この金木犀は21...

無農薬ローゼルのシロップが美味しい!

無農薬ローゼルのシロップが美味しい!

無農薬自然栽培ローゼルのシロップ ローゼルのコンフィチュール(ママンチュール)を作った後に 以前から作りたかったローゼルのシロップを作ってみました。     ローゼルに、たっぷり有機レモン果汁を加えて さわやかで透明感のある美しい色の ビタミンCとアントシアニンたっぷりのシロップで...

農薬・化学肥料不使用『ローゼルのコンフィチュール』(ママンチュール) 

農薬・化学肥料不使用『ローゼルのコンフィチュール』(ママンチュール) 

岸和田『Hozu ままや』の畑の無農薬自然栽培のローゼルを収穫!   毎年、畑に種をまくことから始め、大切にローゼルを育てています。 そして、秋になるとたわわに実る紅くかわいい苺のような実(厳密には「ガク」と「ホウ」)を収穫し、コンフィチュール(ママンチュール)や塩漬けに加工します。   ...

栗の季節!自然栽培『丹波栗のコンフィチュール(ママンチュール)』

栗の季節!自然栽培『丹波栗のコンフィチュール(ママンチュール)』

大きな栗の木の下で・・、無農薬自然栽培の大きな丹波栗収穫!   『Hozu ままや』の畑にある丹波栗はとっても大きな栗の実をつけます。 サイズでいうと4Lです。     それが当たり前で、私は普通なのかと思っていましたが、500円玉より大きい栗がゴロゴロ取れます。 あまり...

甘さ控えめ『りんごのコンフィチュール(ママンチュール)』作り

甘さ控えめ『りんごのコンフィチュール(ママンチュール)』作り

自然農法の町田農園さんのリンゴを使って、コンフィチュールを作りました。   田んぼ仕事に明け暮れていたら、知らないうちに10月(神無月)のなっていました。 さてさて、秋の味覚がぞろぞろと家に集まってくる予感です。     まずは、自然農法で栽培されている町田農園さんのリンゴ...

無添加・無農薬で作ったコンフィチュール|ままや オーガニック・無農薬・無添加・自然栽培で作った季節の果物や野菜を使った体に優しいオリジナルコンフィチュールを販売。梅干しなどの保存食、卵や乳製品を使用せず天然酵母から作ったビーガンの方にもおすすめのパンや焼き菓子などの製造・販売を行なっております。手作りだからできる世界にたった一つだけの「Hozu Only One ママンチュール」をぜひお試しください。

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