大雨が続きます・・   やんだかと思うと強風とともに強い雨音が 窓にたたきつけています。   梅雨というよりは台風のような風が 我が家を襲ってくる時がしばしばあります。   日本各地でこの大雨で、大きな被害が出ていること、 心が痛みます。   何かあれば私は...

日本の藍染の原料・・藍を育てよう！   Hozu ままやの藍仕事のルーツは・・   私は２０１０年頃から藍の苗を種をまいて育てています。 (もう１０年になるんですね‥自分でびっくり！）   もともとは藍染の洋服やタペストリー、タオルなどが好きで、 藍の商品を買う消費者でした。   ...

２０２０年度の梅干し仕事は約３０キロ！   梅仕事のブログの続きを書くのが遅くなりました。 今年はHozu ままやは梅を約３０キロつけました。   そのうち１１キロほどは我が家の畑で収穫した南高梅です。     また、それ以外の梅はあなたと健康社を通じて、 購入させて...

夏の定番！は・・ Hozuままやの昔ながらの手動かき氷機です！     例年なら５月のイベントで汗ばむ陽気であれば、   ママンチュールを使ったかき氷屋さんに大変身していることが多く、   Hozu ままやはかき氷屋さんだと   思っていらっしゃる方...

夏の定番！は・・Hozuままやのジュースの素です。   梅雨に入り   心身共に沈鬱になる日もありますよね。   大人の味・・魅惑の山桃ジュース   そんなとき、私が一番飲みたくなるのは山桃ジュースです。       ガツーンとくる山桃特有の...

初めてのお米作り！無農薬自然栽培をめざそう　   今年は今まで経験したことがなかった田んぼ仕事を、縁あって手伝わせていただいています。     コロナでの自粛のおかげで田んぼ仕事を手伝わせていただく時間をもらえたようにも思います。   ままや雑記ブログ（アメブロ...

夏の定番！は・・Hozuままやのジュースの素です。   梅雨に入り蒸し暑さも加わり、 暑さにまいってしまいそうになる日もありますね。   私の好きな赤紫蘇ジュース   そんなとき、私が一番飲みたくなるのは赤紫蘇ジュースです。       暑い身体をす～と...

初夏の果物をコンフィチュール（ママンチュール）に   　無農薬自然栽培のすもも   少しですが、無農薬自然栽培のすももが手に入りました。 早速、食べてみる！ 美味しいなあ。   後一日だけ追熟させてから、瓶に詰めてみよう！   無農薬自然栽培の庭の山桃　大収穫 &nb...

自然栽培の　梅を使って　楽しいワクワク　梅干し作り   初夏の季節の手仕事　いろいろあります。   今年もこの暑い夏の始まり季節がやってくると、 そわそわ、わくわくするのです。   ６月は桑やビワの収穫にはじまり、 収穫後のコンフィチュール（ママンチュール）作り   ...

Hozuままやの畑で収穫したて無農薬自然栽培　 赤紫蘇の葉を使って　   梅雨の雨でグーンと大きくなった赤紫蘇の葉を 早速収穫しましたよ。   葉を時折摘むことによって 新しい赤紫蘇の葉が生き生きと大きくなるようなので、 時折、葉を摘むようにしています。 摘芯（てきしん）をすること...

　Hozuままやが作るコンフィチュールとは・・   私にとってはコンフィチュールと言う単語は当たり前のように思っていても、 お客様からコンフィチュールとはなんですか？ と 聞かれることが多いので、 このブログをきっかけにちゃんと私なりに説明文を書いておこう思います。     コ...

田舎暮らし   田舎暮らし友人いわく、私は田舎暮らしをしているそうです。   そして、この家に出会ってからテレビもない、 コロナの影響で人にもあまり会わない、 愛犬たまるが１９歳で亡くなってから、 猫にのみ囲まれている生活、 土と水、光と風、に囲まれている生活、   母...